▷ De donde viene la carne del burger king

Ingredientes cárnicos de burger king

Desde Chicago hasta China, cada día millones de Big Macs y hamburguesas de McChicken salen de las cintas transportadoras de decenas de plantas propiedad del fabricante contratado OSI. La carne se congela rápidamente y luego se envía, lista para ser recalentada y aderezada con pepinillos, salsa especial y bollos con semillas de sésamo.

Aunque pocos la conocen por su nombre, OSI, una de las mayores empresas privadas de Estados Unidos, es uno de los mayores y más antiguos proveedores de carne de McDonald’s. La empresa, con sede en Aurora (Illinois), lleva más de medio siglo produciendo silenciosamente para la emblemática cadena y ahora lo hace en más de una docena de países.

A pesar de su lista de clientes de primera categoría, pocos saben mucho de él. “Ese ha sido siempre su lema: mantener las cosas en secreto”, dice el antiguo presidente de OSI, Doug Gullang, que trabajó con Lavin durante 30 años, y no quiso hacer más comentarios. “Sheldon siempre ha sido una persona muy privada. Al ser la OSI una empresa privada, no era necesario que atrajera mucha notoriedad”.

Eso sigue siendo muy cierto hoy en día, aunque en el ocaso de su carrera, Lavin se permite presumir un poco. Aunque rechazó múltiples peticiones para ser entrevistado para este artículo, habló con un blog, Professional Tales, en 2019 y volvió a publicar la entrevista en su blog de Medium: “Tengo talento para construir empresas”, dijo Lavin, apodado “Shelly”. “Simplemente me encanta ver cómo las piezas de un plan encajan con el tiempo”.

Quién es el dueño de burger king

Burger Kings obtiene la mayor parte de su carne de vacuno de diferentes lugares, incluyendo Australia y Nueva Zelanda a partir de 2021. Además, Burger King también se abastece de carne de vacuno de Estados Unidos, aunque en los últimos años ha habido algunos problemas de suministro. Anteriormente, BK obtenía algo de carne de vacuno de Brasil, pero ahora se ha dejado de hacer.

En cualquier caso, los boicots contra la asociación de Burger King con este tipo de empresas funcionan. Hoy en día, Burger King es cauteloso en cuanto a las granjas y centros de distribución con los que se asocia para obtener sus productos de carne de vacuno.

Burger King sólo puede utilizar carne aprobada por el USDA sin importar su procedencia. Este hecho debería ayudar a los consumidores a relajarse, ya que hubo un escándalo relacionado con el rumoreado uso de carne de caballo por parte de Burger King en 2013.

Además, muchas cadenas de comida rápida utilizan carne de vacuno extranjera para suplir la escasez en Estados Unidos, como Taco Bell. Brasil está incluido en la lista de proveedores de carne de vacuno, aunque su asociación con granjas que utilizan tierras deforestadas es problemática.

Burger King prohibió 120 ingredientes de su menú, incluidos los de su hamburguesa, para elaborar su comida. Aunque es un gran comienzo, este hecho no significa necesariamente que las hamburguesas sean más saludables.

Apilador bk

Hay muchas diferencias entre McDonald’s y Burker King. Ambas cadenas de hamburguesas de comida rápida tienen sus propios menús, recetas y fieles seguidores. Sin embargo, las marcas de comida rivales tienen una cosa clave en común que está tan oculta que probablemente no tenga ni idea de lo que es… pero, sí, algunos de los alimentos más queridos de McDonald’s y Burger King son fabricados por la misma empresa.

Conocida como OSI, la empresa privada es una de las más grandes de su tipo en los Estados Unidos y también resulta ser uno de los mayores proveedores de carne de McDonald. Dirigida por el multimillonario Sheldon Lavin, la empresa ha suministrado carne a McDonald’s durante más de 50 años y en más de una docena de países. Y más recientemente, la empresa -que tiene su sede en Aurora, Illinois- ha empezado a suministrar una popular marca de carne de origen vegetal nada menos que a Burger King.

Es más, McDonald’s y Burger King no son las únicas dos cadenas gigantes de comida rápida que se abastecen de alimentos de esta empresa. Aquí están todos los artículos del menú que no sabías que fabrica la OSI. Y para más, asegúrate de ver estos 15 postres clásicos americanos que merecen volver.

¿de dónde saca la carne burger king?

Ahora que sabe como (o casi) la de verdad, la carne sin carne se ha hecho muy popular. Ya no tienes que elegir entre tu deseo de disfrutar de una deliciosa hamburguesa y tu deseo de evitar daños a los animales o al medio ambiente. Esto se debe, en gran parte, a dos empresas.

Beyond Meat vende sus productos cárnicos de origen vegetal en restaurantes como Subway y Denny’s y en tiendas como Whole Foods y Costco. Su competidor, Impossible Foods, ha conseguido importantes acuerdos con cadenas de restaurantes como Burger King, y acaba de presentar Impossible Pork e Impossible Sausage (esta última ya está disponible en 139 restaurantes Burger King). Impossible estuvo bloqueado durante mucho tiempo en el mercado minorista, ya que uno de sus ingredientes clave estaba a la espera de la aprobación reglamentaria, pero finalmente ha llegado a algunos supermercados.

Nosotros lo hemos solucionado. Aquí están, en un cómodo paquete, los numerosos restaurantes y tiendas de comestibles de EE.UU. donde puede encontrar Impossible y Beyond a partir de ahora. Seguiremos actualizando la información a medida que los productos estén disponibles en más lugares, así que asegúrate de volver a visitarnos pronto.